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Accueil / Boutique / AOC Lirac / Vieilles Vignes

Vieilles Vignes

7,10

Par 6 bouteilles / 75cl -

42,60

1 bouteille offerte à l'achat de 12 bouteilles ( 75.90 € au lieu de 82.80 €)
Appellation :
AOC Lirac
Année :
2018
Cépages :
Plus de 10 cépages
Température de service :
Entre 8 et 10°C.
Potentiel de garde :
Un à deux ans.
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Terroir
Vignes âgées de plus de 45 ans, situées sur des versants constitués d’éboulis de fragments de calcaire qui forment des nappes dont les limites affleurent les sables fins fluviatiles
Vinification
La cuvée Vieilles Vignes est issue des plus vieilles parcelles du vignoble dans lesquelles les anciens pratiquaient la complantation. Les moûts sont obtenus par saignées après une macération de 6 à 12 heures. La fermentation est conduite à des températures comprise entre 16 et 18°C.
Dégustation
Une robe rosée cerise aux nuances violines. Un nez puissant aux arômes de fruits rouges dominés par la grenadine et la fraise des bois. Une bouche ample révèle des saveurs douces de fruits d’été et d’épices.
Accompagnement
Ce vin se consommera en apéritif, mais aussi sur toutes les entrées et grillades, ainsi que sur les plats et viandes épicés