Devant l’espace de vente et dégustation de Tavel, un jardin ampélographique a été planté il y a quelques années. Il reprend l’ensemble des cépages et des terroirs de l’AOC Tavel. Dès la récolte 2019, une cuvée issue de cette parcelle sera élaborée et la vente des bouteilles ira au profit d’une association caritative qui sera à déterminer chaque année.