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LIRAC blanc Arcane

10

75cl
Appellation :
AOC Lirac
Année :
2022
Cépages :
Grenache blanc 60 %, Clairette 40%
Température de service :
10° à 12°C
Potentiel de garde :
5 à 10 ans
Terroir
Zone de production : Lirac. Sélection parcellaire de nos meilleurs terroirs et de vieilles vignes. Rendement maximum : 40 hl/ha.
Vinification
Vinification en barriques sur lies fines avec bâtonnage. Elevage de dix à 12 mois en barriques de chêne français et barriques en bois d’acacias
Dégustation
Œil : robe brillante avec des reflets dorés. Nez : arômes d’agrumes, épices douces et genêts. Bouche : bonne matière, puissant, riche, vanillé.
Accompagnement
Ce vin sera apprécié dans sa prime jeunesse avec des viandes blanches ou des fromages affinés. Après quelques années, il accompagnera parfaitement des foies gras ou des plats truffés.

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