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Acantalys Blanc

5,80

75cl
Appellation :
AOP Côtes du Rhône
Année :
2022
Cépages :
Grenache blanc, Bourboulenc, Clairette et Roussane
Température de service :
10° à 12°
Potentiel de garde :
1 à 2 ans
Terroir
4 cépages (Grenache blanc, Viognier, Clairette et Roussane) sur un terroir argilo-calcaire, pour un vin d’une belle minéralité.
Vinification
Vinification de chaque cépage séparément en raison des différentes époques de maturité. Macération pelliculaire. Pressurage. Récupération du jus par gravité. Débourbage. Fermentation alcoolique sous contrôle de température.
Dégustation
Ce vin offre une couleur claire et transparente, un nez fin d’agrumes et de fleurs blanches, une bonne matière et une fraîcheur exquise.
Accompagnement
A ne pas manquer en apéritif, et à réserver sur des poissons grillés, des fruits de mer et crustacés, des volailles grillées et des fromages secs.

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