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Accueil / Boutique / AOC Lirac / Arcane

Arcane

8,55

Par 6 bouteilles / 75cl -

51,30

Appellation :
AOC Lirac
Année :
2016
Cépages :
Grenache noir, Mourvèdre, Syrah
Température de service :
16° à 18°C
Potentiel de garde :
7 à 8 ans
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Terroir
Vignes âgées de 40 ans. Sol argilo-calcaire et galets roulés avec matrice sableuse.
Vinification
La vendange est éraflée et vinifiée en macération traditionnelle avec fin de fermentation en fût. La fermentation est conduite entre 25 et 30°C. Ce vin est élevé 6 mois en fût
Dégustation
Une robe grenat aux reflets vermeils. Un nez poivré, mentholé et grillé aux notes de cuir. Une attaque souple, une bouche à la structure fondue avec un bouquet complexe de réglisse, de fruits rouges et noirs et de torréfaction. Une finale longue et puissante sur le café.
Accompagnement
Ce vin accompagnera vos plats de gibiers ou vos viandes rouges en sauces.